Tilberedning: Tag rib steak ud af køleskabet mindst 30 minutter før tilberedning for at sikre jævn tilberedning.
Krydr rigeligt: Drys havsalt og sort peber på begge sider af bøffen for en smagfuld panering.
Varm stegepande: Brug en stor stegepande og steg bøffen ved middelhøj varme i 2-3 minutter på hver side, juster afhængigt af tykkelse og ønsket stegegrad.
Tilsæt smag: Efter at have vendt bøffen, tilsæt smør, timian og knust hvidløg til panden. Hæld det tilsatte smør over bøffen for at forbedre smagen.
Lad det hvile: Tag bøffen af stegepanden og lad den hvile i 5 minutter. Dette hjælper med at bevare saften og sikrer et saftigt resultat.
Skær og server: Skær ribeye-steaken i strimler, krydr efter smag og server med dit foretrukne tilbehør og sauce.