👩 🍳 Opskrift:
Kog kartoflerne: vask og kog kartoflerne med deres skind, indtil de er lige modne (ca.15-20 minutter).
Lad det køle af og skrælle, hvis du vil have en glattere struktur.
Skær: hak kartoflerne til størrelsen af en mundfuld.
Bland saucen: i en skål kombineres den franske fløde, mayonnaise, sennep, eddike, salt og peber. Bland indtil glat.
Kombiner alt: tilsæt kartofler, løg, pickle, æble og urter til saucen. Rør forsigtigt for at undgå at knuse kartoflen.
Lad det krydre: dæk til og sæt det i køleskabet i mindst 30 minutter – smagen forbedres, når den får lov til at trække sig tilbage.
