Ingredienser:
300 g mel
5 g tørgær
15 g sukker
5 g salt (1 tsk)
180-200 ml vand
30 g olie

Fremgangsmåde:

Opløs gær og sukker i vandet. Rør derefter 2 spiseskefulde mel i.

Dæk til og lad det hvile i 5 minutter.
Tilsæt nu olien, det resterende mel, saltet og mere vand.
Ælt, dæk til og lad det hæve i 40 minutter.
Skær dejen i små stykker på ca. 75 g hver, og flade dem derefter ud.
Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Lad dem hæve i 20 minutter.
Bag ved 200 °C (390 °F) i 10 minutter.