Kagebund: Smuldr kiksene fint, bland dem med smeltet smør, og tryk dem ud i en springform på 26 cm. Afkøl.
Tilberedning af husblasen: Udblød efter anvisningen på pakken.
Bland fløden: Pisk flødeosten med flormelis og vaniljesukker, indtil den er cremet. Pisk fløden stiv, og vend den i.
Importér husblasen: Bland den opløste husblas med lidt fløde, og rør den derefter hurtigt i hele blandingen.
Importér hindbærrene: Vend hindbærrene i, men gem et par stykker til pynt.
Afkøl: Smør cremen på bunden, jævn den ud og stil den på køl i mindst 3 timer.
Pynt og servering: Pynt med hindbær, mynte og hindbærpuré, hvis det ønskes.
Tip: Denne kage fungerer også godt med jordbær, blåbær eller en blandet bærblanding. Et strejf af citronskal giver et ekstra pift af friskhed!
