Start med at blande varm mælk, sukker og tørgær. Lad det hvile i 10 minutter.
Tilsæt æg, salt, appelsinskal og olie til blandingen. Bland godt.
Tilsæt gær og mel lidt efter lidt og ælt, indtil du har en blød dej.
Tilsæt smør og fortsæt med at ælte, indtil det er helt absorberet.
Lad dejen hæve i 30 minutter for at øge volumen.
Form og pynt pandekagen:
Del dejen i portioner og form dem til små kugler.
Læg dem på en bageplade og lad dem hæve i yderligere 10 minutter.
Steg dem i en stor pande med lidt olie ved middel varme, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
Drys med flormelis inden servering.
Med blot et par ingredienser og en simpel proces vil disse søde boller uden bagning give dig øjeblikke af lykke og tilfredsstillelse. Perfekt til morgenmad, en snack eller bare med en god kop kaffe. Disse sandwich er en hurtig og lækker ret, som du vil have lyst til at gentage igen og igen.
