✅Ingredienser: 2 kopper mælk; 4 spiseskefulde vegetabilsk olie; 4 spiseskefulde sukker; 2 spiseskefulde stivelse; 2 kopper mel; 1 kop kogende vand; 4 æg; en knivspids salt; Pisk først æggene, tilsæt almindeligt sukker og vaniljesukker, en knivspids salt og pisk. Tilsæt derefter frisk mælk og vegetabilsk olie og fortsæt med at piske. Bland mel og stivelse, … Read more
Ingredienser: • 7,5 dl mel (ca. 600 g) • 1 tsk tørgær • 1 tsk salt • 4,5 dl varmt vand (ca. 400 ml) • 3 fed hvidløg, hakket • 1/4 dl olivenolie (ca. 60 ml) • Frisk persille, hakket • Havsalt (til drys) Tilberedning:
Ingredienser 750 g udbenede kyllingebryst eller -lår uden skind 225 gram friske champignoner (champignoner, cremini eller shiitake), i skiver 140 gram frisk babyspinat 1 lille gult løg, i tern 3 fed hvidløg, hakket 6 dl fløde eller kokosmælk (mælkefri) 8 dl revet mozzarella eller anden ost 0,25 dl revet parmesanost (valgfrit, til pynt) 2 spsk … Read more
Introduktion Ikke alle salater skaber en “wow”-effekt efter den første bid. Men det er en helt anden historie. Deres smag er så afbalanceret, at de kan være vanedannende, på en god måde. Grøntsagernes friskhed, den cremede dressing og de sprøde krydderier gør dem svære at lægge fra sig. Perfekt til fester, familiemiddage, snacks, der bare … Read more
Ingredienser: 250 g lever; 1 løg; 1 gulerod; 2 fed hvidløg; 1 kartoffel; 2 spiseskefulde mayonnaise (cremefraiche); 1 æg; 2-3 spiseskefulde mel; salt, peber. Tilberedning: Vask leveren, fjern folie og årer. Tør med servietter og skær i små tern eller hak i en kødhakker. Hak løget. Brug om nødvendigt grønt i stedet for rapsolie. Hak … Read more
Ingredienser (6 portioner): 👉 Til kyllingen: • 2 store udbenede kyllingebryster uden skind, skåret i 2-3 cm store stykker • 2 spsk olivenolie • 4 spsk hvidløgssmør, skåret i stykker • 2 tsk Cajun-krydderi • 1 tsk paprika • Salt og sort peber efter smag 👉 Til pastaen: • 500 g pennepasta • 6 spsk … Read more
🧾 Ingredienser til 4 portioner → Til kyllingeret med grøntsager: 500 g kyllingebrystfileter 2 spsk. rapsolie eller olivenolie 1 tsk. sød peberfrugt 1 lille rødløg 1-2 fed hvidløg 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 1 mellemstor squash 400 ml madlavningsfløde (alternativt: madlavningsfløde eller vegansk fløde) 400 ml grøntsagsbouillon 1 kvist frisk timian (eller ½ tsk. … Read more
Hvis du leder efter et lækkert hvidt brød, behøver du ikke lede længere. Her er det! Denne opskrift kommer fra min bedstemor og er helt sikkert vores absolutte yndlingsopskrift på hvidt brød. Ingredienserne er enkle, og smagen, teksturen og konsistensen af dette landbrød er perfekt. Landbrød er lavet med ubleget fuldkornshvedemel, hvilket giver det et … Read more
🌸Til testen: æg – 3 stk. cremefraiche – 200 g sukker – 180 g kondenseret mælk – 200 ml mel – 250 g kakao – 20 g vaniljesukker – 1 pose bagepulver – 1 t l 🌸Til fyldet: rosiner – 140 g valnødder – 100 g blommer – 190 g 🌸Til cremen: cremefraiche – 1 … Read more
I årtier har æg været en af de mest kontroversielle fødevarer på vores tallerkener. Nogle siger, at de er en superfood, andre hævder, at de er fyldt med kolesterol og bør undgås. Men hvad siger lægerne egentlig? Nyere forskning og medicinske eksperter giver æg et nyt ry. Ifølge ernæringseksperter og kardiologer kan det at spise … Read more