Tilberedning
Vask rødbederne grundigt, skræl dem og skær dem i skiver eller tern.
Læg dem i et ovnfast fad og bland dem godt med olivenolie, salt, peber og de tørrede urter.
Bag i en forvarmet ovn ved 200 °C (over-/undervarme) i ca. 30-40 minutter, indtil rødbederne er let brunede udenpå og bløde indeni.
Smelt imens smørret i en lille gryde sammen med hvidløgene og lad det brune let, indtil det dufter aromatisk.
Tag den færdigbagte rødbede ud af ovnen, hæld den varme hvidløgs-smør over og server straks.
