Opskrift på sprøde og gyldne kålæg

  • 2 æg
  • 4 spiseskefulde mel
  • Salt efter smag
  • Sort peber efter smag
  • Paprika efter smag
  • Tørret hvidløg efter smag
  • Olivenolie til stegning

    • Trin for trin: Sådan laver jeg kålæg

    1: Bland det hele sammen

    • I en stor skål blandes kål, løg, gulerod, æg, mel og alle krydderier.
    • Rør grundigt, indtil alt er jævnt dækket og klistret nok til at holde sammen.

    2: Steg til de er gyldne

    • Varm et tyndt lag olivenolie op i en non-stick stegepande ved middel varme.
    • Hæld blandingen i panden med en ske, og tryk den forsigtigt flad til bøffer.
    • Steg i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og sprøde på begge sider.

    3: Server og nyd

    • Læg det over på en tallerken med køkkenrulle for at absorbere overskydende olie.
    • Serveres varm med din yndlingsdip eller nyd den naturel, så god er den.