Så, mine kære, kom først melet i en skål og bland det med saltet.
Opløs derefter gæren i lunkent vand med en gaffel og tilsæt det til melblandingen. Tilsæt også margarine eller smør.
Ælt nu alt sammen med dejkrogen i ca. 3 minutter, først på en lille, derefter på højeste niveau, indtil en glat dej er opnået.
Varm derefter ovnen op til 100°C, sluk den, og dæk dejen med et viskestykke, og lad den hæve i 25-30 minutter, indtil dejen synligt er vokset i størrelse.
Ælt derefter dejen på bagepapiret igen, form den til en snor, og læg den i en form med bagepapiret (ca. 24 cm).
Lad den hvile i ca. 30 minutter, indtil dejen er vokset i størrelse igen.
Forvarm ovnen til 215°C over- og undervarme, recirkulationsluft 190°C, gaskomfur niveau 4-5, og bag i ca. 40-50 minutter.
Velbekomme