Med denne opskrift behøver du ikke længere at købe brød: du kan lave det selv derhjemme. • 4 spiseskefulde (60 ml) olivenolie • 1 spiseskefuld (10 g) tørgær • 1 tsk salt • 320 ml varmt vand • 570 g mel

Kan jeg bruge fuldkornshvedemel i stedet for hvidt mel?

Fuldkornshvedemel er en god mulighed, men du vil måske bemærke en tættere tekstur.

Kan jeg krydre dejen med krydderurter?
Absolut! Hvidløgspulver, tørret timian, rosmarin eller andre krydderurter kan tilsættes for ekstra smag.

Kan jeg bruge almindelig olie i stedet for olivenolie?
Du kan bruge vegetabilsk olie eller smeltet smør i stedet for olivenolie.

Kan jeg opbevare dette brød i køleskabet?
En glutenfri melblanding kan muligvis fungere, men du vil muligvis bemærke en forskel i teksturen.

Brødet er ikke bagt; hvordan ved jeg det?
Når du banker på bunden, skal baguetten lyde hul.

Kan jeg lave ét brød i stedet for tre?

Absolut! Husk bare at justere mængden af ​​ingredienser og bagetiden efter behov.

Kan dejen hæve natten over? Du kan lade den hæve forsigtigt natten over i køleskabet, hvis du vil.

Kan jeg bruge instantgær i stedet for tørgær?

Instantgær er en god erstatning. Bare forkort hævetiden lidt.

Hvorfor er mit brød så tykt?

Forkert æltning, for meget mel eller for kort hævetid kan resultere i et brød, der er for tæt.