Forbered først dejen.
Kom tørgær, salt, olivenolie, varmt vand og mel i en stor skål. Når dejen er blandet, æltes den i 10 minutter på en meldrysset overflade, indtil den er glat og elastisk.
Trin 2: Lad dejen hæve.
Smør en skål med olie, dæk med et klæde, og lad den hæve et varmt sted, indtil den er fordoblet i størrelse, hvilket vil tage cirka en time.
Trin 3: Form dejen. Stræk den ud med hænderne. Del den i tre dele, form den til et brød og sæt den til side til bagning. Lav små snit i overfladen og drys med mel.
Trin 4: Bag brødet (Ezoic)
Bag brødene i 30 minutter ved 200°C eller indtil de er gyldenbrune.
Trin 5: Lad dem køle af inden servering.
Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af på en rist. Når de er afkølet, skæres de i skiver og drysses med smør, marmelade, ost eller sauce.
Serveringsforslag: Ezoic Foods.
Nyd med salat eller suppe. Server med dine yndlingsdressinger, såsom olivenolie eller balsamicoeddike. Rist med marmelade, tomater, avocado eller spinat.
Opskriftstip:
