Trin 1 : Madlavning I nærheden af Pasta
Bring en stor gryde med saltvand i kog. Tilsæt makaroni og kog i henhold til instruktionerne på pakken, indtil de er al dente. Dræn dem og skyl dem med koldt vand for at stoppe med at lave mad. Lad dem køle helt af.
Trin 2: Forberedelse af den i nærheden af vinaigrette
I en stor
Skål, pisk mayonnaise, sennep, eddike, sukker, salt og peber indtil glat og homogen konsistens.
Trin 3 : Bland ingredienserne
Tilsæt den afkølede makaroni, selleri, rødløg, revet gulerødder og valgfrie ingredienser (kæledyr, peberfrugter eller bacon) til salatskålen, der indeholder vinaigrette. Bland alt forsigtigt, indtil helheden er godt belagt.
Trin 4 : Cool
Dæk salaten og læg den i køleskabet i mindst 1-2 timer før servering. Dette vil gøre det muligt for smagene at blande og salaten køle godt.
Trin 5 : Juster og server
Før servering skal du forsigtigt røre salaten og justere krydderierne, hvis det er nødvendigt (salt, peber eller sukker efter din smag). Pynt med hakkede hårde æg eller en knivspids paprika til prikken over.
Hvorfor er denne opskrift effektiv?
Perfekt tekstur af pasta: Skylning af makaronien giver dem mulighed for at holde fast og ikke at absorbere vinaigrette for meget.
Afbalanceret vinproducent: Kombinationen af mayonnaise, sennep, eddike og sukker skaber en smag, der er både cremet og syrlig.
Vegetarisk crunch: Selleri, løg og gulerødder bringer friskhed og tekstur til hver bid.
Varianter til at prøve
Pungent: Tilsæt terninger jalapeños eller et strejf af hot sauce for et strejf af krydderi.
Herbaceous atmosfære: Rør i friske urter som persille, dild eller purløg for mere livlighed.
Protein kost: Tilføj skinke, kylling eller terninger hårdkogte æg til en mere konsekvent salat.
Lysindstilling: Brug græsk yoghurt eller en yoghurt-mayonnaise blanding til en lettere dressing.
Glutenfri mulighed: Brug glutenfri pasta til en glutenfri version.
Tips til succes
Overkog ikke pastaen: Kog dem, indtil de er al dente for at undgå en pasta salat.
Kølebrønd: At lade salaten køler sine smagsvarianter og garanterer en frisk service.
Opbevaring: Opbevares resterne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage; rør forsigtigt før servering.
Forslag til præsentation
Vigtigt for grill: Serveres med grillede hamburgere, hotdogs eller svinekød til et klassisk måltid.
Romantisk touch: Server hver skål individuelt med en knivspids paprika og friske urter for mere elegance.
Festbakke: Ledsage det med kålsalat, kartoffelsalat og hvide bønner med tomatsauce til en komplet sydstatslig modefest.
Konklusion:
