Så, mine kære, skræll først løget og hak det fint. Varm nu olien op i en pande og tilsæt det hakkede løg. Steg det, indtil løget karamelliserer og brunes. Sæt det til side. Bland derefter mel med bagepulver, salt og sukker i en skål. Tilsæt derefter hytteost, æg og 100 ml vand, og ælt ingredienserne til en glat dej. Til sidst røres det hakkede løg i, og dejen deles i 2 dele.
Forvarm nu ovnen til 210 °C (180 °C med varmluft). Beklæd en bageplade med bagepapir.
Ælt nu dejen på en let melet overflade, og form den til to strimler på ca. 25 cm. Skær dem let over, hvis det er nødvendigt. Læg dem på en bageplade, og bag dem i 25-30 minutter. Løgbrød med 250 g fedtfattig hytteost spises hurtigere, end det bages! Velbekomme!
