Let fedtforbrændende suppe

🥣✨ Let fedtforbrændende suppe
Suppen der varmer, letter, dræner … og føles god fra første skefuld 🌿🔥.

🛒 Ingredienser (4 portioner)
500 g hvidkål
300 g gulerødder
200 g selleristængler
2 løg
2 fed hvidløg
1 fedtfattig bouillonterning
750 ml kogende vand
1 bundt hakket persille 🌿
Salt og peber
👩‍🍳 Tilberedning (med udtryk)
🥕 1. Forbered grøntsagerne
Vask alt: det skal være rent, friskt og sprødt ✨
Skræl gulerødder, løg og hvidløg.
Skær kålen i tynde, lige strimler: den smelter af sig selv senere …
Gulerødder + selleri → i små tern eller pæne skiver.

Løg + hvidløg → finthakket.
Det begynder allerede at dufte af sund, motiverende madlavning 💚.

🔥 2. Lad os lave mad
I en stor gryde:
Kom alle grøntsagerne i på én gang.
Hæld kogende vand over dem → den opstigende damp er et sikkert tegn på en god hjemmelavet suppe!
Smuldr bouillonterningen i.
Tilsæt persille, salt og peber.
Bring det i kog → motiverende bobler.
Skru derefter ned for varmen og lad det simre i 40 minutter:
Grøntsagerne bliver møre, duftende og smelter i munden 😍.
Rør af og til for at blande smagene godt.

🧂 3. Justering
Smag → juster salt/peber.
Ønsker du en glattere konsistens?

👉 Blend en lille portion og kom den derefter tilbage i gryden.

Suppen bliver endnu mere cremet uden at miste sin lethed.

🍲 Servering:
Server rygende varm, drys med lidt frisk persille 🌿.
En let, varm og behagelig suppe… der føles god med det samme!