Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23 x 33 cm stor bageform.
Lav bunden: Pisk smør og sukker sammen i en stor skål, indtil det er let og luftigt. Bland mel, bagepulver og salt, og tilsæt det gradvist til smørblandingen. Sæt 1 kop af smuldeblandingen til side til topping. Tryk de resterende smuler ned i den forberedte bageform.
Lav fyldet: Pisk æggene i en skål, indtil de er tykke. Rør kondenseret mælk, citronsaft og citronskal i.
Hæld fyldet over bunden. Drys med den afsatte smuldeblanding.
Bag i 25-30 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og fast. Lad den køle helt af.
Drys med flormelis, hvis ønsket. Skær i stykker.
Interessant for dig
