Smør let indersiden af en 6-liters slowcooker med madlavningsspray. Fordel det hakkede løg jævnt over bunden.
Dup svineskulderen tør med køkkenrulle.
Bland krydderi- og saltblandingen, og gnid derefter svinekødet grundigt.
Placer den krydrede steg oven på løget.
Hæld forsigtigt kyllingefonden rundt om kødet (hæld det ikke direkte ovenpå for at bevare krydderierne).
Dæk til og tilbered:
På HØJ i 6 til 7 timer
På LAV i 9 til 10 timer
Tjek om stegen er færdig – den skal let flage med en gaffel.
Læg stegen over på en tallerken og lad den hvile i ca. 10 minutter.
Riv kødet i stykker, og fjern eventuelle store fedtstykker.
💡 Tip: For et komplet måltid i én gryde, tilsæt små kartofler og gulerødder et par timer før kødet er færdigt. Du kan også tilføje friske krydderurter og hvidløg for ekstra smag. 🌿