Ingredienser og værktøj
Baconskiver
Bageplade med kant
Aluminiumsfolie eller bagepapir (valgfrit, let at rengøre)
Afkølingsrist (valgfrit, for sprød)
Instruktioner
Instruktioner
Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 200°C.
Klargør bagepladen
Beklæd bagepladen med folie eller bagepapir for nem rengøring.
Du kan placere en rist ovenpå for at dræne fedtet fra baconen, hvis du ønsker det.
Arranger baconskiverne
Arranger skiverne i et enkelt lag, og sørg for, at de ikke overlapper hinanden.
Bag
Tag i 15-20 minutter, afhængigt af den ønskede sprødhed. Tjek for tyndere skiver efter 12 minutter.
Dræn og server
Læg baconen over på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt. Server varm.
Alternative tilberedningsmetoder
Stegning på komfur – Hurtig, men kan være rodet på grund af ujævn tilberedning.
Tilberedning i mikrobølgeovn – Hurtig og kræver minimal rengøring, men teksturen er blødere.
Airfryer – Sprød og med mindre fedtindhold, selvom kapaciteten er begrænset.
Tips til succes
Vælg tykskåret bacon for ekstra sprødhed og bedre smag.
Gem fedtet til at sautere grøntsager eller til at tilføje dybde til opskrifter.
Tilbered i portioner, når du bespiser en større gruppe, og roter bagepladerne efter behov.
Juster tilberedningstiden til den ønskede grad.
Forbered i forvejen – Forstærk baconen og varm den op igen i ovnen eller på en stegepande.
Serveringstips
Morgenmadsklassikere – Server med æg, pandekager eller avocadotoast.
Sandwiches og burgere – Tilføj til BLT’er, grillede ostesandwiches eller burgere.
Salater og forretter – Smuldr over salater, bagte kartofler eller spejlæg.
Snackmulighed – Nyd den som en velsmagende snack eller med frugt.
Opsummering:
Denne ovnbagte baconmetode er hurtig, nem og idiotsikker. Når du først har prøvet den, vil du måske aldrig vende tilbage til at stege på komfuret igen.
