Kaffe får os ofte til at have det godt, men der er en vis mængde, som ikke bør overskrides for at undgå at bringe vores helbred i fare. En læge minder os om det maksimale antal kopper, vi må drikke om dagen.
Hver morgen nyder millioner af mennesker deres kaffe for at starte dagen godt. CNN undersøgte emnet og interviewede Dr. Leana Wen, skadestuelæge og lektor ved George Washington University. Som folkesundhedsekspert delte hun sin analyse af fordelene ved kaffe , samt anbefalede mængder og forholdsregler.
Hvorfor giver kaffe sundhedsmæssige fordele?
Ifølge eksperten er "beviserne ret stærke" for fordelene ved kaffe : "Udover nyere undersøgelser har en overflod af forskning udført over årtier vist, at moderat kaffeforbrug er forbundet med en reduceret risiko for at udvikle flere sygdomme, herunder hjertesygdomme, diabetes, visse kræftformer og endda demens," forklarede hun til CNN. Den videnskabelige forklaring er stadig uklar, men der findes flere hypoteser.
Kaffe indeholder stoffer med antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber , som kan spille en rolle i forebyggelsen af kræft. Visse forbindelser kan også hjælpe kroppen med at bruge insulin mere effektivt og kontrollere blodsukkerniveauet . Derudover kan nogle komponenter i kaffe påvirke kolesterolmetabolismen og dermed beskytte det kardiovaskulære system. Dr. Wen bemærker dog, at yderligere forskning er nødvendig for præcist at identificere de gavnlige elementer i kaffe og forstå, hvordan de virker.
Se resten på næste side
