Tilbered ingredienserne:
Skræl gulerødderne og skær dem i mindre stykker, så de er lettere at blende i en juicer eller blender.
Skræl appelsinerne, og sørg for at fjerne alle kerner.
Riv eller hak ingefæren.
Juice:
Hvis du bruger en juicer, skal du blot tilsætte gulerødder, appelsiner og ingefær og tænde for den.
Hvis du bruger en blender, skal du komme alle ingredienser i en skål, tilsætte vand og blende, indtil det er glat. Hvis du ønsker en tyndere juice, kan du tilsætte vand og si juicen gennem en si for at fjerne eventuel frugtkød.
Krydderi:
Hvis du foretrækker en sødere smag, kan du tilsætte 1-2 teskefulde honning. Honning forbedrer ikke kun smagen, men giver også andre sundhedsmæssige fordele.
Rør godt og hæld på glas.
Tips til servering og opbevaring:
Servering: Juicen smager bedst, når den er afkølet, så det anbefales at servere den med et par isterninger. For et unikt look kan du pynte glasset med en appelsin- eller gulerodsskive.
Opbevaring: Juicen drikkes bedst med det samme for at bevare dens næringsværdi. Hvis dette ikke er muligt, kan den opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 24 timer.
Variationer – Sådan ændrer du opskriften:
Med tilsat gurkemeje: Gurkemeje har kraftige antiinflammatoriske egenskaber, og at tilsætte det til din juice understøtter også immunforsvaret.
