Rødbeder kan bruges til at behandle en række kræftformer, og resultaterne af en undersøgelse viste, at 100% af kræftpatienter reagerede positivt på rødbederbehandling.
På grund af sit høje folsyreindhold er det gavnligt for gravide kvinder. Det forbedrer leverens og galdeblærens funktion, hvilket forhindrer forstoppelse. Det er et værdifuldt hjælpemiddel mod hovedpine, tandpine, dysenteri, knogleproblemer, hudproblemer og menstruationssmerter. Det er en sand multifunktionel lægeplante, der bør være en essentiel del af enhver kost.
