Sådan laver du kirsebærcheesecake Lush
Sådan laver du en lækker kirsebærcheesecake
1. Lav skorpen
Bland de knuste grahamkiks (eller vafler) med smeltet smør.
Tryk dem godt ned i bunden af et 23×33 cm fad.
Stil dem i køleskabet, mens du forbereder lagene.
2. Forbered cheesecakelaget
Pisk den bløde flødeost, indtil den er glat.
Tilsæt flormelis og vanilje, og bland igen, indtil det er cremet.
Vend den piskede topping i for at skabe en let, fløjlsblød blanding.
Fordel jævnt over den afkølede skorpe.
3. Bland buddinglaget
Pisk instant budding og kold mælk sammen i 2-3 minutter, indtil det er tyknet.
Vend den piskede topping i for at holde det luftigt.
Fordel dette lag oven på cheesecakeblandingen.
4. Tilsæt kirsebærtoppingen
Fordel forsigtigt kirsebærfyldet over buddinglaget.
Fordel det forsigtigt, så lagene forbliver pæne og jævne.
5. Køl ned og sæt
Sæt på køl i mindst 4 timer eller natten over for at opnå det bedste resultat.
Dette gør det muligt for lagene at sætte sig, og skorpen at blive helt fast.
Serveringstips
Skær med en skarp kniv dyppet i varmt vand for renere kanter.
Opbevar rester i køleskabet, tildækket, i op til 4 dage.
For ekstra nydelse, top med mere flødeskum inden servering.
Sjove variationer at prøve
🔸 Chocolate Cherry Lush
Brug chokoladebudding og en Oreo-skorpe.
🔸 Lemon Lush
Byt kirsebærtopping ud med citrontærtefyld.
🔸 Strawberry Cheesecake Lush
Brug friske jordbær og jordbærglasur i stedet for kirsebær.
🔸 Almond Delight
Tilsæt mandelekstrakt til cheesecake-laget og drys skivede mandler ovenpå.
Hvorfor denne dessert uden bagning skiller sig ud
Cherry Cheesecake Lush er en af de desserter, der ser fancy ud, men næsten ikke kræver nogen indsats. Den er cremet, forfriskende og nostalgisk – som en kombination af klassisk cheesecake og gammeldags lagdelte buddingdesserter.
Uanset om du fejrer en ferie, har gæster eller bare har lyst til noget sødt uden at tænde ovnen, vil denne overdådige ret garanteret imponere.
