1️⃣ Tilbered kartoflerne

Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.

Kog dem i 8-10 minutter i kogende saltvand, og hæld dem derefter fra.

2️⃣ Tilbered oksekødsfyldet

Sautér det hakkede løg i lidt olie.

Tilsæt hvidløget, derefter det hakkede oksekød, og brun det.

Krydr med salt og peber, og tilsæt tomatpuré efter behov.

Steg i yderligere 2 minutter.

3️⃣ Samling af gratinen

I et gratinfad:

Fordel et lag kartofler.

Tilsæt noget af den hakkede oksekødsblanding.

Dryp med lidt fløde.

Gentag lagene, indtil du når toppen.

Afslut med kartofler og revet ost.

4️⃣ Bagning

Bag ved 180°C (350°F) i 25-30 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.

🍽️ Tips

For en mere lækker version: tilsæt et lag béchamelsauce.

Du kan tilføje grøntsager til kødet: revet gulerod, peberfrugt, ærter…

Gratinen er endnu bedre dagen efter!