Fremgangsmåde
Kom kalkunbrystet i slowcookeren.
I en lille skål piskes ahornsirup, æblecidereddike, Dijon-sennep, timian, hvidløgspulver og løgpulver sammen.
Hæld ahornsirupblandingen over kalkunbrystet, og sørg for, at det er godt dækket.
Krydr med salt og peber efter smag.
Læg låg på og kog ved lav varme i 6-7 timer, eller indtil kalkunen er mør og gennemstegt.
Når den er færdig, lad kalkunen hvile i et par minutter, før den skæres i skiver.
Server med dit yndlingstilbehør og nyd!
Variationer og tips
For at give det et lidt ekstra pift kan du tilføje en knivspids cayennepeber til ahornsirupblandingen. Hvis du foretrækker en mere pikant smag, kan du prøve at tilføje en spiseskefuld sojasauce eller worcestershiresauce. Du kan også eksperimentere med friske krydderurter som rosmarin eller salvie for en anderledes aromatisk profil. Hvis du har rester, er de et godt supplement til sandwich eller salater dagen efter!
