Creme:
6. Skær fersknerne i små stykker.
7. Bland mælk, vaniljesukker, æggeblomme, 3 spiseskefulde sukker og majsstivelse i en gryde. Varm op under konstant omrøring, indtil blandingen tykner.
8. Tag gryden af komfuret, tilsæt fløden og bland godt.
9. Tilsæt ferskenstykkerne og bland.
10. Hæld fløden over dejen i formen.
Færdigbehandling:
11. Riv den revne dej fra fryseren oven på fløden.
12. Drys med mandelflager.
13. Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 40-45 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
14. Lad køle af og tag den derefter ud af formen.
🎄 Denne kage er perfekt til jul og nytår – den vil glæde dig med sit smukke udseende og fantastiske smag.
