Spanske jordbær: hvorfor de udgør et reelt problem
Det er kernen i dette system, at jordbær importeret fra Spanien findes. Dette land er en af de største producenter i Europa. Imidlertid har adskillige undersøgelser peget fingre ad visse landbrugsområder, især i syd, for deres intensive brug af pesticider .
I disse regioner har analyser afsløret tilstedeværelsen af stoffer, der enten er forbudte eller strengt reguleret på europæisk plan. Nogle er kendt for deres negative virkninger på menneskers sundhed og biodiversitet. På trods af dette eksporteres disse jordbær fortsat i massivt omfang.
Derudover er de miljømæssige konsekvenser betydelige. Intensiv landbrugspraksis forbundet med spanske jordbær fører til overudnyttelse af vand , jordforurening og udtømning af det lokale dyreliv. Problemet rækker således langt ud over, hvad vi spiser.
Sådan reducerer du risiciene forbundet med forurenede jordbær
Heldigvis findes der enkle løsninger til at fortsætte med at nyde jordbær og samtidig minimere risiciene. For det første er det fortsat en af de bedste tilgange at favorisere lokale producenter . At købe direkte fra lokale landmænd giver ofte en bedre forståelse af deres dyrkningsmetoder.
Se resten på næste side
