Jeg stopper måske med at poste, hvis der ikke kommer nogen svar på dette indlæg.

METODE
Tilsæt mel, salt og svinefedt i en skål, og begynd at arbejde blandingen med hænderne, indtil gæren er optaget i melet.
Tilsæt vand, mælk og ølgær til en anden skål, og rør, indtil gæren er opløst.
Tilsæt gærblandingen til den første skål, og bland godt, indtil der dannes en dej. Lad dejen hvile i to timer (indtil den er fordoblet i størrelse).
Del dejen i to halve, og rul den tyndt ud med en kagerulle. Skær dejen i små rektangulære stykker med en pizzaskærer.
Steg i varm olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider.