Tilberedning
1. Skær først fileten i tynde strimler, hak løget, skær svampene i blade, og skær agurkerne i strimler.
Steg nu strimlerne i portioner i varmt fedtstof, krydr og fjern dem.
2. Steg derefter løg og svampe let i stegefedtet. Drys derefter kort med mel og peber.
3. Sluk nu med bouillon og lad det koge. Rør en knivspids salt og sennep i. 4. Tilsæt nu kød og agurkeskiver, salt, peber, tilsæt sukker og pynt med persille.
Kogte kartofler smager bedst med dette.
Velbekomme