“Jeg har lavet dette mindst én gang om ugen den sidste måned! Jeg kan tilsyneladende ikke have det derhjemme. Jeg har givet opskriften videre til et par venner, og de har det samme problem, haha.”

Hvordan Man Laver Klassisk Blackberry Skomager:

Trin 1: Forvarm ovnen: Forvarm din ovn til 375 gange F (190 gange C).
Trin 2: Forbered Brombærfyldning: i en stor skål kombineres brombær, 1 kop sukker, citronsaft og majsstivelse. Rør, indtil brombærene er godt overtrukne. Overfør blandingen til en smurt 9-lags 13-tommers bageplade.
Trin 3: Forbered Topping: i en medium skål, pisk sammen mel, 1 kop sukker, bagepulver og 1/4 tsk salt. Tilsæt smeltet smør, sødmælk og vanilleekstrakt. Rør, indtil dejen er lige kombineret og glat.
Trin 4: Saml og bag: sked toppen jævnt over brombærblandingen. Anbring skomageren i den forvarmede ovn og bag i 40-45 minutter, eller indtil påfyldningen er gyldenbrun, og brombærfyldningen er boblende.
Trin 5: Cool og server: lad skomageren afkøle i 10-15 minutter før servering. Nyd varm med en skefuld vanilleis eller ved stuetemperatur.