Forvarm ovnen til 200 °C (390 °F) med over- og undervarme.
Beklæd derefter en bageplade med bagepapir.
I en skål blandes hytteost, sukker, vaniljesukker, vaniljesaucepulver og en knivspids salt, indtil det er luftigt.
Rul smørdejspladerne ud.
Fordel den forberedte vaniljehytteostcreme jævnt på en anden dejplade.
Læg den anden dejplade ovenpå uden at trykke den ned.
Skær derefter dejen vandret i 20 strimler eller andre former.
Rul forsigtigt strimlerne sammen.
Læg de forberedte barer på bagepladen, og lad der være lidt mellemrum mellem dem.
Pisk æggeblommen med en spiseskefuld mælk og pensl barerne med blandingen.
Bag i 20 minutter eller indtil de er gyldenbrune.
Velbekomme!
