Forvarm først ovnen til 200 °C (390 °F) med varmelegemer i både over- og undersiden.

Beklæd derefter en bageplade med bagepapir.

Bland nu hytteost, sukker, vaniljesukker, cremepulver og en knivspids salt i en skål, indtil blandingen er cremet.

Rul nu butterdejspladerne ud.

Fordel den forberedte vaniljehytteostcreme jævnt på den ene dejplade.

Læg den anden dejplade ovenpå uden at trykke den ned.

Skær derefter dejen vandret i 20 strimler eller andre former.

Rul forsigtigt strimlerne sammen.

Læg de forberedte barer på bagepladen, og lad der være lidt mellemrum mellem dem.

Pisk æggeblommen med en spiseskefuld mælk, og pensl barerne med blandingen.

Bag i 20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

Velbekomme!