Skær blomkålen i blomster.
Bring vandet i kog i en gryde, tilsæt saltet og kog blomkål og broccoli i 2 spsk mælk, cirka 2 minutter efter kogning.
Tøm og sæt til side.
Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
Tilsæt den strimlede løg og sauter, indtil den er blødgjort.
Tilsæt revet gulerod og fortsætte saut plating for omkring 3 minutter.
Tilsæt den hakkede persille og rød peber og saut for et par minutter mere.
Tilsæt cherrytomaterne og saut, der lyser, indtil grøntsagerne er bløde.
Pisk æggene i en stor skål.
Tilsæt salt, sort peber, karrypulver, fløde og mel. Bland godt, indtil det er glat.
Forvarm ovnen til 180 C (350 F).
Arranger den kogte blomkål og broccoli i lag i en smurt ovnskål.
Top med de stegte grøntsager.
Hæld ægblandingen over grøntsagerne.
Drys den revne ost ovenpå.
Bages i den forvarmede ovn i cirka 40 minutter eller indtil den er gyldenbrun og størknet.
I en lille skål blandes den græske yoghurt, mayonnaise, hakket hvidløg og hakket dill sammen.
Bland godt. Chill og server.
