Kyllingemarinade:
I en skål blandes olivenolie, jerk-krydderi, sojasauce, hakket hvidløg, limesaft, salt og peber. Tilsæt kyllingen og vend den jævnt. Dæk til og mariner i køleskabet i mindst 1 time. 🧊
Agurkesalsa:
I en skål blandes agurk, rød peberfrugt, rødløg, limesaft, koriander, salt og peber. Bland forsigtigt og stil i køleskabet indtil servering. 🥒🌿
Forvarm grillen:
Forvarm din grill eller stegepande til middelhøj varme. Smør grillen let med olie. 🔥
Grill kyllingen:
Tag kyllingen ud af marinaden og grill den i 6 til 8 minutter på hver side, eller indtil den er gennemstegt og saften er klar. 🍗🔥
Servering:
Arranger den grillede kylling på tallerkener og top med den forfriskende agurkesalsa. Pynt med frisk koriander og limebåde, hvis det ønskes. 🍋🌿
💡 Tips:
Kryddighed: Juster jerk-krydderiet eller tilsæt en knivspids Scotch Bonnet-peber for ekstra smag. 🌶️
Hviletid: Lad kyllingen hvile i 5 minutter efter tilberedning, så saften kan fordele sig. ⏲️
Serveringsforslag: Server med kokosris, stegte plantains eller en frisk grøn salat. 🍚🍌🥗
Nyd de intense smage af jamaicansk jerk-kylling parret med en sprød og forfriskende agurkesalsa! 🌴🍗🥒
