Italiensk kylling Cacciatore

Instruktioner:

Sådan steger du kylling:

Varm olivenolien op i en stor stegepande eller gryde ved middel varme.

Tilsæt kyllingestrimlerne og drys med hvidløgspulver, salt og peber. Steg, indtil kyllingen er brunet på alle sider.

Tilsæt væske:

Hæld den søde vermouth og kyllingebouillon i. Rør tomatpuré og tørret basilikum i. Bland godt.

Simre:

Bring blandingen i kog. Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 40 minutter under omrøring af og til.

Tilsæt grøntsager:

Efter 40 minutter tilsættes de skivede svampe, rød peberfrugt og cherrytomater til gryden. Rør rundt.

Fortsæt tilberedning:

fortsættes på næste side