Hårdkogte æg er sande kamæleoner i køkkenet! Hakket i en kartoffelsalat, i mimosa-stil med et strejf af mayonnaise, revet på avocadotoast eller skåret i skiver i en sandwich … de bringer altid det nærende og lækre touch, der forandrer alt.
Så næste gang du laver hårdkogte æg, så husk: det handler om temperatur og timing . Lidt blid varme, et isbad, og dine æggeblommer vil forblive perfekt gyldene, uden det mindste spor af grønt.
