Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Total tid: 25 minutter
Portioner: 2
Kalorier: ~460 kcal pr. portion
Tips og variationer
– Overfyld ikke panden, når du steger kammuslinger, da det giver en ordentlig gylden skorpe
– Tilsæt et stænk hvid druesaft (halal) for at deglasere for ekstra dybde
– Server med kartoffelmos, ris eller sprødt brød
– Brug ghee i stedet for smør for en laktosefri mulighed
Konklusion
Hvidløgssmørkammuslinger og hummerhale er en luksuriøs, men nem middag med skaldyr. Med fyldige smage og smuk præsentation er det en ret, der vil imponere hver gang.
