Sådan tilberedes kyllingebidder med hvidløgssmør og cremet parmesanpasta:
Trin 1: Krydre kyllingen: Krydre kyllingebidderne med salt, sort peber, 1 tsk hvidløgspulver og 1/2 tsk paprika.
Trin 2: Steg kyllingen: Varm olivenolie og 1 spsk smør op i en stor stegepande ved medium-høj varme. Tilsæt de krydrede kyllingebidder og steg dem, vend dem af og til, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte (ca. 5-7 minutter). Tag kyllingen af panden og sæt den til side.
Trin 3: Sautér hvidløg: Tilsæt den resterende 1 spsk smør i samme stegepande. Sænk varmen til medium-lav. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. 1 minut, indtil det dufter.
Trin 4: Lav cremet parmesanpasta: Hæld kyllingebouillon og fløde i panden. Rør for at blande og bring det til en let simmer. Tilsæt penne-pasta og tørret italiensk krydderi. Dæk panden og kog i 12-15 minutter, eller indtil pastaen er mør og saucen er tyknet, under jævnlig omrøring.
Trin 5: Bland kylling og pasta: Tilsæt de kogte kyllingestykker tilbage i panden og rør for at blande det hele. Rør gradvist 1 kop revet parmesanost ind, indtil saucen er cremet og glat. Smag til og tilsæt salt/peber efter behov.
Trin 6: Servering: Server straks varmt. Pynt med frisk persille, hvis ønsket.
