Æg er en af de mest populære og alsidige fødevarer i verden. Æg er fyldt med protein af høj kvalitet, essentielle aminosyrer og vigtige næringsstoffer som D-vitamin, B12 og cholin og bliver ofte rost som en “superfood”. Men selvom æg i sig selv kan være sunde, når de spises med måde, kan det, du spiser dem sammen med, have en overraskende indvirkning på dine nyrer.

Nyrerne spiller en afgørende rolle i at filtrere affaldsstoffer, balancere væsker og opretholde et passende niveau af mineraler i blodet. Når deres funktion belastes af kost, dehydrering eller sygdom, kan din krop ophobe toksiner, der skader det generelle helbred. For folk, der spiser æg ofte, kan kombinationen af dem med bestemte fødevarer øge denne byrde.

1. Mad med højt natriumindhold: Den skjulte fare
En af de største fejl, folk begår, er at kombinere æg med fødevarer med højt saltindhold, såsom bacon, pølse, skinke eller smelteost. Disse fødevarer indeholder for meget natrium og konserveringsmidler, som kan hæve blodtrykket og tvinge nyrerne til at arbejde hårdere. Over tid kan denne konstante belastning føre til nyreskader eller forværre eksisterende tilstande som kronisk nyresygdom (CKD).

Hvis du nyder en klassisk morgenmad, så prøv sundere alternativer: i stedet for saltet bacon, tilsæt avocadoskiver eller grillede grøntsager. Du får den samme mættende tekstur uden at overbelaste dine nyrer med natrium.