Fremgangsmåde
(Forvarm ovnen til 190 °C og smør en springform med lidt smør).
For at gøre det, pisk smørret med vaniljesukker, sukker og lidt salt, indtil det er luftigt. Pisk derefter æggene i gradvist. Tilsæt derefter mel, bagepulver og vaniljebuddingpulver og bland godt. Tilsæt derefter gradvist mælken.
Vask, skræl og fjern kernehusene fra æblerne, og skær dem i stykker efter eget valg. Vend derefter æblestykkerne i dejen med en spatel. Hæld til sidst dejen og æblestykkerne i en rektangulær springform, og bag på midterste rille i ovnen i 40 til 50 minutter.
Hurtigt og lækkert!
