1. Klargøring af udstyret
Sæt skålen og piskeriset fra din elektriske mixer (eller foodprocessor) i fryseren i 20 minutter for at gøre det lettere at piske fløden.
2. Pisk fløden
Hæld piskefløden, vaniljesukkeret og mascarpone i den afkølede skål. Pisk, og øg gradvist hastigheden, indtil fløden tykner let.
3. Tilsæt den sødede kondenserede mælk
Tilsæt den sødede kondenserede mælk og pisk igen, indtil den er glat.
4. Sprøjt blandingen i små bægre eller isglas.
5. Frysning
Sæt beholderne i fryseren i mindst 8 timer, så isen kan stivne helt.
6. Servering
Dryp med en rigelig mængde saltet karamelsauce lige før servering og drys med knuste jordnødder. Nyd med det samme!
