Sigt melet i en skål. Tilsæt olie, noget salt og varmt vand, og derefter ælte for at få en glat pasta.
Form dejen til en kugle, læg den i en morgenmadspose og lad den sidde i 20 minutter. Derefter opdele dem i 8 lige store dele og danne bolde.
Dæk boldene med posen igen og lad dem hvile i 10 minutter.
Spred hver kugle af dej fint og grill på begge sider i en tør pande. Flade brød svulmer godt – perfekt til at være fuld eller bare for at nyde dem!
Rådgivning :
Forfin dejen med urter eller krydderier som rosmarin, timian eller hvidløgspulver for ekstra smag. Eller tilsæt lidt gurkemeje eller rødbederpulver til en smuk farve!
Forslag til service :
garneret med avocado, tomater og feta – Middelhavet og frisk
I wrap garneret med kylling, knasende grøntsager og sauce
Som en akkompagnement med supper eller karryretter
Bon Appetit! 🌿
