Ingredienser:
1 kartoffel
1 gulerod
Salt
Broccoli
1 rød peberfrugt
3 æg
Salt og peber
200 ml cremefraiche
2 spsk rasp
50 g revet ost

Fremgangsmåde:

Skær kartoflerne, guleroden og broccolien i stykker og kog dem i saltet vand.
Tilsæt den hakkede peberfrugt.
Pisk æggene separat med salt og peber. Tilsæt derefter cremefraiche.
Tilsæt nu rasp og revet ost.
Steg bunden af et ildfast fad med lidt olie, og drys derefter med rasp.
Kom de kogte grøntsager i fadet, og hæld æggeblandingen over dem.
Bag i ovnen ved 180°C i 35 minutter.