🌱
Tilberedning
1️⃣ Sautér løg, hvidløg og ingefær i olie, indtil de er gennemsigtige.
2️⃣ Tilsæt tern af græskar og kartofler, og sauter kort.
3️⃣ Deglasér med grøntsagsbouillon, og lad det simre i ca. 20 minutter.
4️⃣ Purér suppen, og rør derefter fløde eller kokosmælk i.
5️⃣ Smag til med salt og peber.
6️⃣ Server med ristede græskarkerner og persille.
Se fortsættelse på næste side.
