Georgia Brune Kombinationen af smag og teksturer gør dem til en virkelig overbærende dessert.

Forbered pekannødder: Forvarm ovnen til 175 °C. Fordel pekannøddehalvdelene på en bageplade, dryp med smeltet smør og drys med salt. Rist i 8-10 minutter, og rør halvvejs igennem. Lad afkøle.
Smelt chokoladen: Smelt halvbitter chokolade i en mikrobølgeovnssikker skål eller ved hjælp af et vandbad. Rør lejlighedsvis.
Lav karamel: Bland vand, mørkebrunt sukker, sødmælk, majssirup og smør i en gryde. Bring det i kog, skru ned for varmen og lad det simre i 10-15 minutter, eller indtil det er tyktflydende. Tag det af varmen og rør vaniljeekstrakt og salt i.
Saml Georgia Browns: Læg bagepapir på en bageplade. Fordel de ristede pekannødder på pladen. Hæld smeltet chokolade over hver klump. Dryp med karamel.
Afkøl og lad sætte sig: Sæt bagepladen i køleskabet i 30 minutter, så det kan sætte sig.
Server og nyd: Tag Georgia Browns ud af køleskabet og server ved stuetemperatur eller let afkølet.