Tilberedning
Hak først den hvide chokolade i små stykker og smelt den i et vandbad.
Derefter opvarmes chokoladen med sukker, æg og halvdelen af fløden i en stor gryde (rør hele tiden, så det bliver glat).
Tilsæt derefter Amaretto og lad det simre i ca. 5 til 7 minutter ved middel varme.
vand
Tilsæt nu resten af fløden og bland det hele godt sammen. Hæld nu likøren på en flaske og opbevar den helst i køleskabet.
Det giver ca. 1 liter færdig likør.
