Til kager piskes æggene med salt og sukker, indtil de er luftige. Sigt mel og stivelse i æggeblandingen, og lav dejen.
Hæld bagepulveret i dejen, og fortsæt med at ælte, indtil den er tyk og glat. Hæld vegetabilsk olie i dejen, bland, og hæld den ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
Læs mere
chokolade
Chokoladesirup
Fløde
Kage
Glasur
Smør
Mælk
Fløde
Glasur
Creme
Bag kagen ved 180 grader i 20 minutter. I løbet af denne tid tilberedes fløden: bland æggeblommerne med sukker og stivelse i en gryde.
Hæld mælken i æggeblommeblandingen, tilsæt vanilje, og bring det i kog ved middel varme. Glem ikke at røre konstant i fløden.
Når den er tyknet, koges den i yderligere 30 sekunder, og den lægges i en separat skål, dækkes med husholdningsfilm. Lad buddingbunden køle af i køleskabet.
Del kagen i 2 lige store dele, og del hver del på tværs i to tynde skorpe. Pisk smørret brunt, og tilsæt gradvist buddingbunden.
Smør fløden på hver skorpe, og klargør kagen. Du kan bruge mælken til at imprægnere skorpen.
Smør også kagens sider med fløde. Til glasuren blandes mælk, sukker og kakao i en gryde, og mælken koger. Tilsæt smørret til blandingen, og opløs det i blandingen.
Du kan også tilsætte jordnødder til glasuren, hvis det ønskes. Hæld glasuren på kagens overflade, og lad den stå i køleskabet i 1 time.
Nydej ❤️
