Tilberedning af ingredienserne:
Vælg en moden banan, da det vil give desserten en naturlig sødme og cremet konsistens. Den tilsatte frugt bør være frisk eller frossen, afhængigt af din foretrukne konsistens.
Blanding:
Kom alle ingredienserne – banan, yoghurt, frugt, honning og vaniljeekstrakt – i en blender. Blend i et par minutter, indtil det er glat og cremet. Hvis det ønskes, kan du tilføje nødder for ekstra sprødhed. Dette er dog en mulighed for dem, der foretrækker en mere tekstureret konsistens.
Køling:
Hæld den tilberedte blanding i skåle eller en stor beholder, og stil den i køleskabet i mindst 1 time, så desserten kan stivne og køle af. Hvis du har mere tid, kan du lade den stå længere – dette giver smagene mulighed for at smelte sammen, og konsistensen bliver endnu mere ensartet.
Tips til servering og opbevaring:
Servering:
Server den afkølede dessert f.eks. i små kopper eller glas. Du kan pynte den med frisk frugt, nødder og chokolade- eller morgenmadsprodukter. Det er en perfekt dessert til sociale sammenkomster eller som en sund snack efter træning.
Opbevaring: Desserten kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage. Da den er helt naturlig, er den ideel til tilberedning. Opbevar den i en lufttæt beholder for at holde den frisk.
Variationer:
Fortsættes på næste side
