1 Lav dejen.
◦ Pisk smørret til det er cremet.
◦ Tilsæt flormelis og pisk videre, indtil der dannes en lys, cremet masse.
◦ Rør vaniljekrem og æggehvide i.
◦ Sigt mel og salt i dejen og bland det hele godt sammen.
2 Bagning
◦ Forvarm ovnen til 175 °C (over-/undervarme).
◦ Del dejen i portioner og læg dem på en bageplade med bagepapir.
◦ Bag i 10-15 minutter, indtil kagerne har fået en let gylden farve.
3 Afkøling og pynt
◦ Lad kagerne afkøle godt.
◦ Drys med flormelis.
◦ Valgfrit: Smelt chokoladeglasuren i et vandbad og pynt kagerne med den eller dypp dem i den.