Regelmæssig indtagelse af denne rødbedesalat forbedrer dit syn og afgifter din lever og tyktarm.
Det er dog vigtigt at bemærke, at misfarvning af urin eller afføring kan forekomme et par timer efter indtagelse af rødbeder. Dette er helt normalt og udgør ikke en sundhedsrisiko, da pigmenterne i rødbeder absorberes af tarmene i stedet for at blive nedbrudt.
