Denne ret er ikke kun utrolig lækker og mættende, men også rig på næringsstoffer og farver. Perfekt til hele familien – I vil elske den!

  • 2–3 mellemstore kartofler (ca. 400 g), skåret i skiver

  • 1 stor tomat, skåret i skiver

  • 1 peberfrugt, skåret i skiver

  • 2–3 champignoner, skåret i skiver

  • 1 rødløg, skåret i skiver

  • 60 g majs (drænet)

  • 100 g revet ost

  • 3 spsk vegetabilsk olie

  • 2 spsk olivenolie

  • Salt, peber og hvidløgspulver efter smag

Pynt og servering

  • Frisk dild og persille, hakket

  • Blandede friske grøntsager til salat

👩‍🍳 Fremgangsmåde – trin for trin

🥬 Forberedelse af kålen

  1. Bring en stor gryde vand i kog.

  2. Fjern stokken fra kålen, og læg hele kålhovedet i det kogende vand.

  3. Kog i 8–10 minutter, og fjern forsigtigt bladene ét ad gangen (ca. 12–15 store blade).

  4. Skær de tykke ribber af bladene, så de er nemmere at rulle.

🍖 Tilberedning af fyldet

  1. Sautér løget i 2 spsk olie ved middel varme i 5–6 minutter.

  2. Tilsæt hvidløg og steg yderligere 1 minut. Tag af varmen og lad det køle af.

  3. Bland hakket kød, æg, mel, de stegte grøntsager, persille, salt, peber, hvidløgspulver og paprika grundigt.

  4. Lad farsen hvile i 10 minutter.