1. Blanding af ingredienserne:
– Bland mælk, hakket mørk chokolade, sukker, æg og majsstivelse i en gryde.
2. Tilberedning:
– Varm blandingen op ved middel varme under konstant omrøring, indtil den koger.
– Når det koger, skrues ned for varmen og lad det simre i 3 minutter under fortsat omrøring.
3. Hældning på glas:
– Hæld den varme fløde på glas eller ramekiner.
– Lad den køle af til stuetemperatur, før den sættes i køleskabet.
